西红柿生理病害防治探讨
【摘要】本文从西红柿常见生理病害的为害症状和发病原因着手，针对性地提出了防治技术，为群众日常生产提供借鉴。
【关键词】西红柿；生理病害；防治技术
西红柿是我国主要的栽培蔬菜之一，各地区栽培面积都比较大，但是在日常生产中常常由于管理和技术因素不到位，生理性病害频发高发，使其产量和品质受到很大影响，经济效益下滑，下面就西红柿的常见生理性病害防治技术简单做一探讨。
1脐腐病
脐腐病又称蒂腐病。多数发生在果实迅速膨大期的幼果上，起初在幼果脐部出现水浸状斑点，逐步变成褐色凹陷，严重时病斑可扩展到半个果实。遇到温度较大时，病斑上长出黑色霉状物。同时病果停止膨大并提前着色变红，失去商品价值。1）发病原因。一般认为，土壤中缺钙是形成脐腐病的主要原因。比如施用氮肥过多，会妨碍根系对钙的吸收，造成生理性缺钙。另外土壤水分不足，或土壤含水量发生变化过大，造成根系受损，引起果实缺水，影响发育，也是造成脐腐病的重要原因之一。2）防治措施。一是选用抗病品种。二是科学施肥。推荐采用配方施肥，不单一施用氮肥，更不要一次过量施用速效氮肥。三是加强管理。重点增施有机肥，提高土壤保水保肥能力。适时浇水，保证水分均衡供应。四是补充钙肥。土壤缺钙时，每亩施用氢氧化钙或碳酸氢钙50公斤。作为应急措施，可从初花期开始，可用0.5%氯化钙，或1%过磷酸钙溶液，进行全株喷施，每隔15天喷1次，连喷几次。
2筋腐病
番茄筋腐病又叫条腐病。分为“褐变型”和“白变型”两种。其中褐变型筋腐病主要在果实膨大期，果实表面出现局部褐变、凹凸不平，果肉变僵发硬，维管束呈现褐色条状坏死。白变型筋腐病多发生在转色期，果皮着色不良，果肉糠心变硬。1）原因。一般认为植株体内代谢失调，导致维管束木质化，是发生褐变型筋腐果的直接原因。而白变型筋腐果主要是由于烟草花叶病毒（TMV）侵染所致。同时也和选用的品种、灌水过多、氨态氮肥施肥量过大、施用未腐熟的农家肥、过于密植等管理不当有关。2）防治措施。生产中可选择抗病品种，同时改善作物生长环境，提高科学管理水平来防止筋腐病的发生。如具体生产中要尽量做到光照充足、科学浇水、合理施肥。
3空洞果
空洞果往往比正常果外形大，品质差，重量轻，从外观看有棱角，断面呈现多角形。切开果实后，可以看到果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子，而存在明显空腔，有些果实虽无棱但内部也出现空腔。1）原因。一是品种原因，选用心室数目较少的品种易发生空洞果。二是温度过高，花期授粉受精不良。三是激素使用不当，蘸花用药浓度偏大，或蘸花时花蕾幼小。四是光照不足，光合产物减少，果实内养分不能充分供应，生长不协调造成空洞果。五是夜温过高，植株徒长，引起果实出现空洞。2）防治措施。一是生产中选择心室数较多的品种；二是科学使用激素。选择每个花序有2/3花朵开时，喷施防落素，若温度较高应适当降低浓度。三是加强科学施肥管理，采用配方施肥技术，合理分配氮、磷、钾，使植株营养生长和生殖生长协调平衡发展，特别是结果盛期，及时保证肥水充分供应，满足番茄营养需要。四是科学控制好光照和温度，为果实正常发育创造良好环境条件。在苗期和结果期保证温度不能过高，尤其在苗期要防止夜温过高和光照不足，花期要避免35℃以上的高温，确保正常授粉。
4裂果
1）原因。引起裂果的原因主要是土壤水分供应不均匀。受高温、强光、土壤干旱等因素影响，果实生长缓慢，突然浇大水，果肉细胞迅速膨大，而果皮伸张性降低，已失去与果肉同步膨大的能力而开裂。2）防治措施。为防止裂果的发生，首先是选择不易开裂的品种，其次要加强管理，要科学浇水，保持水分均匀供应，避免土壤水分忽干忽湿，特别应避免久旱后大水漫灌，引起土壤过湿。
5畸形果
畸形果又称变形果，一般多是由于果实发育条件不适宜所引起，常见的扁圆果、椭圆果、偏心果、菊形果等。1）发病原因。激素使用浓度过大或使用时间不合理，致使果实发育出现异常。苗期温度偏低，或施用氮肥过多，形成畸形花。肥分供给不合理，导致生长失调产生畸形果。2）防治措施。一是选择抗病品种。二是科学育苗，苗期加强温光水肥管理，特别是在花芽分化期，尤要防止温度过高或过低，避免苗期浇水和施用氮肥过多。三是开花结果期合理浇水施肥，科学管理，培育健壮植株，防止夜温过高引起营养失调。四是正确使用生长调节剂保花保果，要严格掌握浓度，避免浓度过高和重复处理。
6日烧果
简而言之就是果实上面无枝叶遮档，果实受阳光直射曝晒而引起果皮温度过高而灼伤。1）原因。主要是番茄植株定植株行距过大，还是就是部分整枝打杈过重、摘叶过多，从而造成日烧果。特别是天气长期干旱、土壤缺水严重或雨后骤晴，都易出现日烧果。2）防治措施。番茄定植时需做到合理密植，整枝、打杈要做到适时适度，最上部果实上方在保留2-3片叶摘心，确保为果实遮光，同时搭架时，尽量将果穗安排在内侧，避免果实遭受阳光直射。另外就是加强肥水管理和病虫害防治，使茎叶健壮生长。
7生理性卷叶
1）原因。一是过度整枝、摘心，植株上留的叶片过少，引起下部叶片大量卷叶；二是土壤中缺铁锰等微量元素，引起卷叶；三是土壤缺水严重，植株干旱，引起卷叶；四是氮肥过量特别是硝态氮多时引起叶片卷曲。五是喷药不当浓度过大，发生药害，也可引起叶片卷曲。2）防治措施。一是应选择地势高，排水良好的地块进行种植，生产过程确保合理均匀浇水，不能过多过少，避免土壤过干过湿。在生理性缺水所致卷叶发生后，应及时降温、浇水，确保及时恢复。二是科学整枝，进行整枝打叉要适时适度，不能一次性过重。三是合理施肥。多施有机肥，增施氮、磷、钾肥料和铁锰等微量肥料。四是科学用药。用药浓度要适量，不能随意提高浓度或用量过大，以免造成药害发生。
孙国森 山西省平陆县农业技术推广站
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