北方地区肉羊圈舍育肥养殖技术探讨
摘要以北方地区作为研究范围，对北方地区肉羊品种、一般育肥、饲料搭配，以及养殖管理模式进行了分析，并结合数据统计分析，对其模式加以归纳总结，提出比较高效的养殖模式。
关键词肉羊；圈舍育肥；养殖模式
羊肉在北方深受民众喜爱。近年来，随着人们收入的增加、生活观念的转变，对羊肉的需求显著增加，推动了羊肉市场的迅速发展。因此，大多数养殖户在市场需求的推动下，看到羊具备几何式的繁殖方式与潜在经济效益，选择养羊的人数也在不断增加。但盲目跟随市场信号进入养殖业后，引发了诸多问题，如肉品质量下降、品种选择失衡、圈舍养殖缺少科学管理等。因此，需要对肉羊圈舍育肥养殖技术进行分析。
1基本情况
1）基本资料。本次研究在2015年2月-2016年2月对河南地区部分养殖户、饲料供应商进行了调研。具体的研究过程中，根据初步的交流与联系，先了解一般情况。然后，根据搜集、整理的信息资源设置调查问卷，采用问卷、口头采访记录笔记2种方式，对该地区的羊养殖品种、饲料选择进行了数据统计。然后，将养殖中出现的一般问题进行了汇总提炼。最后，根据文献资料、调查数据、事实记录，提出了肉羊圈舍育肥养殖技术的基本要素，包括种羊养殖、育肥羊养殖、常见疾病预防治疗等[1]。2）品种与饲料。在河南地区，不同区域因环境存在差异，所以，品种相对较多；另一方面，由于河南属中原地区枢纽地位，所以，既有新疆一带羊品种的杂交，又有与陕西、山西、河北一带相同的品种。养殖较多且常见的品种主要是小尾寒羊、布尔山羊、奶山羊，还有少量的波尔山羊品种，以及布尔山羊与奶山羊的杂交品种、波尔山羊与奶山羊的杂交品种。目前多以圈舍养殖为主，但偶尔会有外出“放风”。一般养殖户，因养殖数量少，以当地种植的玉米、麦麸、青草混合料等为主要饲料；但在规模化养殖场，则以加工饲料为主，原料除以上3种之外，还增加了豆粕、矿物质、氨基酸等，可以分为浓缩料、全价料。在饲养中，通常与草粉、黄贮秸秆、青贮料等均衡搭配使用，而且按照肉羊生长周期差异进行配比调整。
2数据统计
此次研究中，根据对20位养殖户（共210头羊）、4位饲料商的调研，以及跟踪记录应用不同饲料配合饲喂的情况发现，在应用全价料+草粉料的情况下，育肥成活率96.8%，黄脂肉发生率仅1.2%，根据随机抽样，检测到黄疸性黄脂率为14.5%。但只应用全价料的情况下，育肥羊成活率、黄脂肉发生率、抽样黄疸性黄脂率分别为88.4%、7.6%、85.5%。因此，可以在经验与数据统计的基础上，认为圈舍育肥养殖需要以适量运动、全价料+草粉料、科学圈养的综合养殖模式为主，才能更好地提高效益。
3养殖模式分析
1）比较优势及养殖要素。北方地区肉羊养殖的比较优势在于品种集中、养殖成本低、繁殖速度快、消费市场活跃度高。所以，在养殖模式分析中，需要从市场的角度来进行把握。而在具体的养殖实践中，则需要按照现代化的科学管理方式进行落实。北方地区肉羊圈舍育肥养殖模式属于混合模式，一般要求少量运动、适当放风、饲料草料配合均衡、做好圈舍卫生通风、疾病防控。2）优势与不足。除了经济发展层面的比较优势之外，在养殖模式的管理层面，它的优势在于通风、粪便处理相对较好，由于养殖传统的影响，在一般性疾病的防控方面也比较有经验。其不足之处主要表现在科学管理的意识较差，按照不同养殖目的进行分类养殖的思想不足，而且，在饲料配比方面，多采用经验法，缺少细致的配比研究与分析[2]。3）建议发挥优势，弥补不足。将种羊养殖、奶羊养殖、育肥出栏羊进行分类，针对性养殖；种羊选择圈舍结合运动场模式；开始配种后，要求补充精饲料等；育肥羊则需要在优势条件的基础上，做好保暖、消毒、注射疫苗、控制数量；尤其应该注意时间管理，将喂养次数、喂养时间固定在3个时间段，做好饮水配备等。
4结语
通过以上分析可以看出，北方地区肉羊圈舍育肥养殖属于混合模式，需要从品种选择、饲料均衡搭配、适量运动、疾病防控、科学管理等多个层面进行考虑，并在统一的混合模式之下，实施育肥养殖。根据一般经验的归纳情况分析，建议养殖户在未来的养殖中，按照3月、6月、1年这样的时间段划分，调整饲料比例，幼羊时可以适当增加一点饲料；羊龄较大则应该多辅以草料。另一方面，还需要按照奶量、出栏时间、繁殖计划等，合理地规划不同意图下的肉羊育肥养殖方案。
参考文献
[1]庾雪梅.兴安县发展山羊舍饲圈养技术的探讨[J].中国畜禽种业，2014，8（9）：23-24.
[2]李发弟，马友记.中国养羊业现状与发展趋势分析[J].现代农业科技，2015，47（14）：16-20.
作者：王俊峰 单位：河南省新乡市畜产品质量监测检验中心
养殖技术论文 生态学论文 环境治理论文 农业推广论文 农业科技论文 农业技术论文 农业经济论文 农业机械论文 农业产业论文 设施农业论文 生态农业论文 有机农业论文 休闲农业论文 农业毕业论文 农业旅游论文 农业物流论文 水产发展论文 农业生态论文 农业建设论文 农业保护论文 农业水保论文 农机具应用论文 病害防治论文 循环农业论文 林业科技论文 农业机械化论文 畜牧机械论文 农业发展论文 栽培技术论文 水资源论文
