农产品检测问题及改进对策探析　

摘要：农产品是人们日常餐桌常用食品的原材料，对农产品的安全进行检测，并出具检测报告，是保证消费者安全的重要路径。文章分析了农产品检测存在的问题，探讨了农产品检测的改进措施，目的是提高农产品检测效果，保证消费者的食品安全。

关键词：农产品检测；问题；对策

农产品安全关系人们的身体健康和社会稳定。随着科技的发展，农产品加工过程中不同材料的不合理添加，导致了食品安全事故频发。为了保证人们的身体健康，不断提高人们的生活水平和质量，需要严格把控农产品质量关，不断减少农产品存在的安全隐患。

1农产品检测存在的问题

1.1质检力量不足

农产品检测涉及生产环境检测、加工环境检测、产区准入市场检测等多方面内容。但目前的农产品检测力度不足，无法满足农产品检测的不同环节的需求。部分农产品检测中心还处于初步筹建阶段，工作刚起步，检测能力无法满足农产品销售地和消费者的检测需求。1.2预警能力滞后农产品在检测时要根据农产品的质量等级进行风险预测，并依托数据收集与分析进行预警，目的是规避农产品质量安全隐患。但由于检测人员缺乏，检测人员的检测经费不足，导致大量农产品流通过程中风险预警能力滞后。

1.3检测体系不完善

国家制定了农产品检测标准体系，但主要用于出口农产品的检测。针对农贸市场、大型超市等消费者进行农产品购买的地点，进行农产品检测比较少，导致一部分未达标的农产品流入市场，损害消费者的身心健康。有些商户为了获取更多的利益，会利用低价进行不合格农产品的进货，导致原本质量优良的农产品失去市场竞争力。

2农产品检测改进措施

2.1完善农产品检测体系

为了保障消费者的身体健康，需要完善农产品检测体系。区域内可根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等法规成立农产品检测工作室，并投入资金购进精密检测仪器，配备2名左右的农产品安全检测员，对所属区域内的农产品市场、配送中心的农产品进行快速检测，以保证百姓的餐桌安全。农业管理部门要将农产品检测列入日常工作范围，并安排专项资金进行支持，以保证农产品检测的有序开展。

2.2强化农产品源头的质量监管

为了保证农产品的安全，在农产品投入市场之前和之后都要加强监管力度，目的是通过源头监管打击农产品生产、加工过程中违禁药品的使用，并鼓励农产品生产过程中对病虫害进行生物防治、物理防治等，减少农产品的药害。要构建农产品检验绿色认证体系，通过激励机制，为农产品的安全奠定基础，引导农民在农业生产过程中自觉利用规范技术进行农产品生产，进而从源头上把握好农产品质量。

2.3加强农产品检测的管理水平

要强化农产品检测人员的培训和培养，针对农产品检测水平不稳定的情况，要先关注农产品检测人员的工作。农产品检测工作人员在日常检测时受多种因素影响，容易造成漏检、误检等现象。相关管理部门要加强对检测人员的培训，提高其工作能力和检测水平，并构建应急预案对突发的农产品质量安全问题进行处理。依托统一领导、全程监管、上下联动等模式，使农产品检测早发现问题，早解决问题。总之，农产品检测直接关系广大消费者的食品安全，要重视农产品检测中存在的问题，并进行针对性措施的探究，目的是维护社会稳定，树立国家形象，促进农业生产可持续发展。

孙芙 王洋 陈文学2吉林省白城市洮北区农村新能源开发服务中心 吉林省白城市洮北区农产品质量安全监督检测中心

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