有机蔬菜种植技术要点及发展对策　

摘要：有机蔬菜属于新型农产品，具有重要的食用价值与经济价值，对促进农业生产具有积极作用。分析了有机蔬菜种植技术的关键点，并且提出了具体的推广措施，以期为农业人员提供参考性建议，采用科学合理的种植方式，不使用含有化学成分的农药，确保获得健康的蔬菜。同时，需要加大宣传力度，大力推广有机蔬菜种植技术，建立完善的农业生态体系，从而促进国家农业的改革与发展。

关键词：有机蔬菜；田间管理；销售渠道

引言

经济水平不断提高，人民在解决温饱的基础上，更加注重健康饮食，由于有机蔬菜属于绿色无污染的食品，不含有高浓度农药、化肥、激素等有毒物质，为人民健康提供保障，因此逐渐走入大众视野，受到一致的好评与追捧。然而，在种植过程中，容易受到环境因素与人为因素的影响，农业人员需要不断提高种植技术，掌握其中的要点，才能更好地提高有机蔬菜的种植质量，实现高产的目标。

1有机蔬菜种植技术的关键点

1.1创造良好的种植环境

有机蔬菜主要采用纯天然和有机化的方法，按照规定的质量标准进行蔬菜种植，种植过程中禁止使用有毒的化学农药或化肥，在施肥时需要采用适合的肥料，创造良好的种植环境，可以实现绿色健康的种植，为消费者权益提供保障。在种植有机蔬菜的过程中，由于各种病虫害和自然环境的影响，增加了种植难度，有机蔬菜种植面临着巨大的挑战，因此农业人员需要使用先进的技术，掌握种植过程中的关键点，科学合理的进行种植。首先，需要根据当地的土壤条件与气候温度，选择适合的蔬菜品种，使其具有良好的抗病能力，为实现高产提供保障。其次，需要选择科学合理的种植方式，严格控制田间清理工作，及时进行轮作处理，防止同一蔬菜长时间种植在相同地块，导致土壤失去肥力。再次，在选择种植基地时，需要选择适合的土地，确保土壤肥沃，具有较高的完整性，同时，不能与常规种植地块混淆，在显眼位置需要做好标记，可以有效区分出有机蔬菜种植基地与常规地块。在种植过程中，需要严格按照有机生产的要求，完成有机蔬菜的种植工作，确保符合操作标准，从而提高蔬菜的产量与质量。最后，在培育种苗的过程中，需要分析当地的湿度条件与温度条件，进行合理密植，以及地膜覆盖处理，为提高蔬菜质量奠定坚实基础[1]。

1.2田间处理

在有机蔬菜种植过程中，病虫害是影响种植质量的重要因素之一，首先，在开始种植前，农业人员需要选择适合的蔬菜品种，可以更好地适应当地的种植环境与气候条件，降低发生病虫害的概率。其次，可以采用轮作的方式，耕种不同类型的蔬菜，同时，需要确保土壤具有充足的水资源，采用深沟高垄的方式，可以解决田间的排水问题。最后，需要保持良好的通风条件，将温度与湿度控制在合理范围内，可以有效防止产生病虫害。农业人员需要根据种植需求，合理种植有机蔬菜，对土壤进行深翻处理，可以有效控制土壤中的酸碱度，防止影响蔬菜的自然增长，确保符合相应的标准。同时，在一定程度上还可以对病虫害起到防治效果，一旦发现病虫害的苗头，需要及时进行处理，清理种植区域，有效去除生长不良的蔬菜，之后进行集中掩埋，以此增强土壤肥力，从而降低发生病虫害的可能性。

1.3施肥处理

农业人员需要创造良好的光照条件与温度条件，对蔬菜培育进行有效处理，从而提高蔬菜质量，使其增强生长效果，创造更大的经济效益。在种植有机蔬菜的过程中，种植人员需要使用有机肥料，大致分为两种类型，一种是动物粪便、沼肥、饼肥、草木灰、绿肥等，而另一种是相关部门认证的微生物肥料和有机专用肥等。在开始使用肥料前，需要先对其进行无害化处理，一般在施肥前两个月进行，可以将水加入肥料中，拌湿后进行堆积，确保肥料充分腐熟，去除其中影响蔬菜生长的物质，为蔬菜吸收与利用肥料提供有力保障，此外，还可以在沼气池中加入有机肥料，使其进行发酵，最大化发挥沼气池的作用，获得良好的有机肥料，例如沼液或沼渣等。在施肥过程中，需要注意以下几点：第一，在确定基肥的含量时，可以将施肥总量的80%作为参考，之后将肥料均匀喷洒在田地中，可以确保蔬菜根系充分吸收。第二，在整地的过程中，可以使用生物堆肥或腐熟有机肥，按照45~75t/hm2进行施肥，若是条件允许，还可以使用有机复合肥，将其作为种肥，按照1500kg/hm2的施用量喷洒在田间。第三，在开始播种或移栽前，需要先进行挖穴工作，放入肥料后填满土，之后按照5~10cm的施肥深度进行施肥，完成播种和种植工作。第四，在对土壤进行追肥时，需要辅助培土和浇水等工作，利用生物肥或粪便等进行施肥。第五，使用生物有机叶面肥对蔬菜的生长具有积极作用，一般每隔7天左右喷放1次，连续喷放2~3次，就可以看到明显效果。第六，当种植密度较大时，可以使用铺肥追肥的方式，确保根系浅的蔬菜可以获得充足的肥料，为其提供充足的养分，当蔬菜长到一定时期，外表呈现出3~4叶时，可以在菜地中撒入实现制作好的肥料，之后进行浇水灌溉，为其创造适合的生长环境。第七，部分蔬菜的根系较为集中，此时可以采用开沟条施的方式种植，在开沟过程中一定要注意保护蔬菜根系，之后将土壤覆盖在上面，定期进行浇水工作。第八，在施肥过程中，需要根据土壤的类型进行规范化处理，合理使用肥料，例如，可以使用秸秆堆肥、粪便、草木灰等绿色肥料，严格控制施肥的频率与次数，构建完善的蔬菜施肥流程，以此获得最佳的施肥效果[2]。

2有机蔬菜种植技术的推广策略

2.1扩展销售渠道

农业部门需要建立有机蔬菜推广体系，帮助农业人员解决种植过程中遇到的难题，增强种植的实用性与有效性，在推广过程中，需要注意以下几点：第一，需要建立宣传机制，加大有机蔬菜种植技术的宣传力度，深入分析蔬菜的各个品种，了解不同品种的特性，为制定技术宣传推广方案提供有力基础。第二，需要建立有机蔬菜宣传体系，实现对农业人员一对一的指导，同时，可以在互联网上进行种植技术推广，扩大影响范围，吸引更多的农户学习有机蔬菜种植知识，以此解决种植过程中的诸多问题。第三，需要建立种植技术的指导平台，通过信息化的网络体系，可以大力宣传病虫害的防治方法，提高农业人员的种植水平，使其增强对有机蔬菜种植的认识，充分调动种植的积极性。若是想要大力发展有机蔬菜的种植，必须先打开销售渠道，增加市场的需求量，从而吸引更多的农业人员种植。首先，农业企业可以树立独特的品牌文化，通过打造“有机”蔬菜的品牌，可以提高知名度，从而增加经济效益。其次，需要通过网络媒体或开展交易会等方式，加大宣传力度，增强有机蔬菜在国内外的影响力。再次，需要积极参加国外的食品展会，大量的招商信息，可以吸引更多合作伙伴，签订相关的购销协议，扩展销售范围。最后，农业部门需要积极鼓励当地的农业企业，通过网上交易或电子商务等形式开展合作，而且需要强化配送服务，为实体超市和学校等需求量较大的地区提供快捷服务，充分发挥线上和线下结合的优势，进一步扩展销售渠道。

2.2加大技术创新

技术创新可以从以下方面入手：第一，农业科研人员需要加大研究力度，在原有种植技术的基础上，研究先进的种植方式，为有机蔬菜的种植提供保障，在研发过程中，可以聘请优秀的科研人员共同努力，为技术创新提供有力支持。第二，需要集结社会的力量，在宣传部门、行政部门、教育部门的带动下，提高农业人员的思想水平，使其具有强烈的创新意识，引进先进的机械设备，实现有机蔬菜的高产。第三，农业部门需要加强培训力度，根据有机蔬菜的种植需求，对农业人员进行专业化培训，使其掌握先进的种植知识，不断提高种植技术水平[3]。

2.3制定行业标准

首先，在新时期背景下，农业部门需要制定完整的行业规范，明确有机蔬菜种植的监督方向，确保销售人员、技术开发人员、农业人员严格遵守相关规定，在制定规范的过程中，需要虚心听取专家的建议，深入分析相关的技术资料，从而制定符合国情的条款，确保规范化有机蔬菜的种植技术。其次，需要加大监管力度，为有机蔬菜的生产质量提供有力保障，在种植过程中，需要详细监测种植环境，有效监管农业投入品，全面收集生产信息，之后进行详细记录。最后，需要加强监管质量技术部门和生产企业，严格查处违反规章制度的行为，充分履行监管职责。

3结语

综上所述，有机蔬菜属于绿色无公害食品，面对市场需求量逐年增大，农业人员需要提高种植技术水平，采用无公害的种植方式，严格进行施肥与管理。创造绿色的种植环境，从本质上维护消费者的权益。同时，需要尽量减少生产成本与销售成本，大力进行有机蔬菜的推广工作，扩大种植范围，投入更多地人力与物力，提高有机蔬菜的产量，以此满足市场需求。

参考文献

[1]王琳.有机蔬菜种植技术要点及其发展对策[J].农家参谋，2020，（19）：107，109.

[2]李鹏.有机蔬菜种植技术要点及其发展对策[J].种子科技，2020，38（1）：114-115.

[3]李丽媛.有机蔬菜种植技术要点及发展对策[J].农业开发与装备，2019，（11）：201.

作者：高利 单位：兴和县农业技术推广站

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