山区稻红米无公害栽培技术分析　

摘要：红米作为一种传统的水稻品种，虽然生长期较长，但其所蕴含的营养价值含量都是较高的。在当前的市场中有很大的需求量，并且随着健康生活这一理念的不断推行，群众对于无公害类的食物也投入了极高的重视程度。只要采用合理的种植和科学的管理，无公害红米就能够获得极高的经济效益。

关键词：山区；红米；无公害种植

引言

当前在贺州市八步区的大宁镇建立起了农业技术推广站，当中就有一个专门种植有机红黑米的基地。由于所在地气候温和、雨量充沛，并且随着合作社进一步加大机械化设备的投入量，有效的扩张了无公害红米的种植面积，这些都为无公害红米的种植提供有效的资源保障。随着循环生产和有机种植的不断推行，今年的无公害红米产量可以达到225kg左右，在提升当地农业产值的同时也帮助农户获得了较高的经济收益。

1红米的价值与特性

红米作为常规水稻，多种植于山区之中。红米的茎秆较为粗壮且弹性较好，一般情况下对除了稻瘟病之外的病虫害都具有较高的抵抗性，极其适合大范围的推广种植。红米的结实率通常在80%~86%之间，种植产量均在100000穗/667m2左右，只要能够保证使用科学合理的种植方式，一定能够带动当地经济的发展[1]。同时，红米具有较高的食用价值，长期食用能达到降血压、降血脂的效果，并且由于含有大量的淀粉与植物蛋白，能够及时补充人体所消耗的体力。作为对人体极其优异的食品，红米不但在我国具有较高的消费前途，甚至在其他国家也深受喜爱，所以整体市场发展前景是较为可观的。

2如何展开无公害红米的种植栽培

2.1种植地选择

红米水稻喜高温、湿润且日照较短的种植环境，对土壤并无严格要求。但是在选择种植地时还是应当选择附近有水源，且确保周遭不存在重金属污染、工业污染、空气污染等情况发生[2]。选择方便排灌并且土壤有机物质含量较高的地区，这样既方便红米种植的统一管理，还能够为今后的生产奠定良好的基础。

2.2实施水旱轮作

使用水旱轮作的方式能够有效改变无公害红米的种植条件，能够令红米有效避免病虫害的侵扰，构建适宜红米生长的环境。通过控制土壤传播病虫害的源头，来降低病虫害发生的频率，同时，还可以通过种植绿肥或间作经济作物，来提升种植土地的土壤肥沃程度。

2.3种子处理

2.3.1选种。选种是决定红米最终生产质量以及产量的关键性步骤。由于红米的生长周期较短，并且是采用的无公害种植方式，所以一般情况下种子需要1年进行1次更换，这样才能保证无公害红米的质量。

2.3.2晒种。当选择好种子之后需要对红米种子进行清洗，再将种子放在有充足的光照处进行晒种，通过晒种来增加红米的发芽率，还能够通过紫外线杀除附着在种子表面的病菌，从而减少后期种植遭受到病虫害侵扰的可能性。

2.3.3浸种。种子需要事先使用清水浸泡11小时左右，需要注意的是在浸种的过程中，种子的体积不宜超过水体积的50%。在浸泡的过程中需要将种子和水搅拌均匀，并且将沉于底部的种子认真清洗干净。之后进行消毒，当种子吸足水分之后再捞起来滤干进行后续的催种工作。

2.4进行播种

红米的播种需要根据当地的温度、气候条件和红米的种植品种特性来决定的。在海拔为800m左右的贺州山区，播种时期一般选择4月下旬为佳。如果采用水育秧法，可以适当进行密播。一般情况下秧龄控制的25天左右即可。

2.5培育秧苗

秧田尽量选择避风朝阳的地区，且地势平坦方便日常展开排灌工作。秧田土壤也要较为肥沃，初期应当施足肥料，可选择磷钾肥。合格的秧苗培育需要符合以下条件：秧苗的根系健壮发达、并且有多根分支；且秧苗颜色要呈浓绿色；无明显病虫害现象；叶片生长同步等等。当前红米育秧方式除了有水育秧法还有湿润育秧法、旱育秧法、两段育秧法等等。

2.6合理安排种植密度

合理安排红米种植密度是保证红米生产质量的首要条件。通过合理密植能够加强稻田种植结构之间的协调性，从而改善田间的采光条件以及通风性，能够有效提高作物受到光合作用的有效性，同时还能够加强土壤有机物质的增加，从而进一步提高红米的产量。红米种植于较为肥沃的土地时可以采用抛秧的方式进行种植，只要栽种的过程中能够确保合理的种植间距，并且加强田间的光照和通风情况，就能够有效提高红米的成穗率。

2.7红米水稻收割

红米收割时期一般在每年的9月下旬左右，当发现红米水稻的稻穗枝变黄，即可开始展开收割工作。收割的过程中需要注意避免将红米暴晒于高温下，这样会在一定程度上降低红米的品质与质量，并且在运输、贮藏阶段切勿将红米与其他作物进行混合运输贮藏。当红米进仓进行贮存时也应当检查其温度与湿度，确保贮存仓内的防霉工作以及防鼠害工作均已做到位。

3稻田管理

当进行大面积的红米种植之后，就需要重视起田间管理的工作，田间管理作为无公害红米种植过程中的重要管理工作，其中包含了对稻田的施肥管理、科学除草和日常护理等多方面的工作内容。

3.1水分管理

对于红米种植来说，管理稻田中的水分是非常重要的。因为红米作为极其喜水的作物，需要满足其对水分的需求。当然所需的水分也不能过多，水分过多的情况下容易对红米的生长形成不利状态。一般情况下稻田中的水高只要达到3cm左右就能够满足红米在日常生长过程中所需的水分用量，而在日常的水稻灌溉工作中，可以少量施水。一旦红米的分蘖量达到80%~90%左右时就可以进行排水工作。总的来说，只要做好水分管理工作就能够为无公害红米的种植工作提供良好的保障。

3.2施肥

对稻田施肥一般多使用有机肥料，重点控制对氮肥的用量。通常情况下使用无公害水稻专用肥料或者复合肥料的情况较多，再使用磷肥、钾肥等肥料进行辅助施肥。无公害专用肥料的追肥情况不如其他肥料，但是并不会损害红米水稻。因此从长远角度来看，更应该在无公害红米种植过程中推广使用有机肥料或无公害专用肥料，从而确保无公害红米种植时做好科学施肥工作。

3.3病虫害防治

红米水稻种植过程中还是会受到病虫害的侵扰。主要虫害有稻纵卷叶螟、螟虫等，而病害则有稻瘟病、纹枯病等等。在展开病虫害防治工作时可以采取多种方式，主要以减少病虫害的起源以及发生频率，控制稻田损失率，同时不要使用具有较强毒性的残留性毒药。

3.3.1农业防治。可以通过选取抗病性较强的红米品种种植来提升红米的抗病性，并且合理调整轮作顺序、调整播种时期、合理展开施肥等多种方式，都能够有效减少病虫害的发生。还可以使用改变水稻种植环境以及周边的生态环境的方式，一方面可以加强水稻对病虫害的抗性，另一方面构建不适宜病虫害发生的环境也能够有效控制病虫害的发生。

3.3.2物理防治。可以使用杀虫灯等工具的辅助将害虫进行诱杀。杀虫灯能够诱杀稻螟蛉、稻苞虫等害虫。

3.3.3生物防治。可以在田间饲养青蛙、鱼或者鸭子等天敌来展开病虫害防治工作。这样不但能够有效减少害虫的数量，饲养鱼和鸭子还能够有效减少红米水稻出现纹枯病。但是在饲养过程中应当注意保护整个稻田区域的天敌种群平衡性。

3.3.4人工防治。红米水稻本身就具备一定的抗病虫性，同时种植在高山地区的气候以及种植密度等原因，也在一定程度上减少了红米水稻遭受到病虫害侵扰的可能性。但还是会存在发生稻纵卷叶螟侵害的可能性，一般在这个时候可以采用人工手动摘除的方式来降低害虫数量。

4结语

综上所述，红米能够有效改善人类的膳食结构，并且通过无公害的种植技术还能够有效提升产量，所以更加应该通过选种、合理种植以及稻田管理等多方面展开科学的种植栽培。只有将无公害红米种植的效益发挥到最大，提高当地农民对科学种田的重视程度，才能够带动当地经济效益的持续发展。

参考文献

[1]董彦君，林冬枝.粳型红米水稻新品种上师红粳2号的选育与栽培技术[J].中国稻米，2018，24（3）：122-123.

[2]周德贵，周少川，王重荣，等.优质红米新品种红丝苗选育经过、特征特性及高产栽培技术[J].农业科技通讯，2018，（10）：209-211.

作者：甘凤娟 单位：贺州市八步区大宁镇农业技术推广站

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