浅析优质板栗无公害栽培技术
摘要:本文总结了板栗定植建园、土肥水管理和整形修剪等高产栽培管理技术以及物理机械防治、生物防治和化学防治等板栗病虫害防治措施，为板栗产业的健康可持续发展提供技术支撑。
关键词:板栗；无公害；高产；栽培；病虫害防治
从２０世纪９０年代中期开始，山东省邹平县板栗种植面积逐渐增加，先后引进优质板栗品种１０余个，结果早，见效快，经济价值高。为改变当地板栗种植技术落后，管理粗放的局面，利用山区区位优势和适宜的自然环境条件、土地资源，建立示范基地，进行集约化经营，是板栗生产的必然趋势。２０１３年邹平县依托国家农业综合开发名优经济林花卉项目“优质板栗示范基地建设项目”，建立了优良板栗品种示范基地，实现改善生态环境，提高山区林农收入的目的。
１试验示范园的基本情况
无公害板栗园要求土壤和水均无污染［１］。２０１３年春，在邹平县青阳镇以郭庄村为中心建设优质板栗试验示范园６６．７ｈｍ２。示范园地处丘陵砂石山区，海拔３０～８０ｍ，土层厚度大于８０ｃｍ，土壤为褐土，ｐＨ值７．１。年均温１３．４℃，昼夜温差≥１０℃。日照时数２６８８ｈ，无霜期２１０ｄ，年降水量６４０ｍｍ。试验园板栗品种有泰山红栗、石丰、华丰、华光，栽植密度８４０株／ｈｍ２，共计６．１６万株，稳产期后可实现年产板栗４５００ｋｇ／ｈｍ２，总产量１３０．５万ｋｇ，总收入１１７４．５万元。
２高产栽培管理技术
２．１定植建园
首先进行整地，整地深度控制在２０ｃｍ以上。为了保持水土，进行缓坡改梯田，陡坡改成鱼鳞坑，挖纵向和横向排水沟。之后在梯田内挖８０ｃｍ见方的定植穴，表土和底土分开堆放，株行距３ｍ×４ｍ［２］。栽植栗树时要施足底肥，每株施土杂肥３０～４０ｋｇ＋果树专用肥１ｋｇ，与表土混合后回填，然后浇足定根水。一般在２月底至３月上旬栽植为宜。选用品种好、树势强、无病虫害及机械损伤的苗木，苗木地径１ｃｍ、干高９０～１００ｃｍ、留有２０ｃｍ以上的主侧根。先把苗木放置在穴正中，舒展根系，然后回填土壤，先放表土，再放底土。回填时将苗木扶正，当回填土到２／３时在树穴一周撒施快活林生根粉或在树穴内分层撒施。回填完成后向上轻轻提苗后踩实，然后再填土第二次踩实，以穴面踏实的土层略比苗木根颈（以苗木在圃地形成的根表土印为准）稍高即可，切忌过深，栽后立即浇透水，每株用１ｍ２农用地膜覆盖树盘，以保水升温，提高成活率。
２．２土肥水管理
土壤管理。定植１～３年内可以间作豆类和红薯等矮秆植物［３］，起到以耕代抚的作用。在秋季果实采收后进行土壤深翻，深度为２５～３５ｃｍ，深翻的同时施入基肥，利于土壤熟化。于５―６月、８月中下旬进行２次中耕除草，宜浅勿深。肥水管理。每年秋季９―１０月施用基肥，深翻并施用腐熟有机肥，每株４０ｋｇ或复合肥１ｋｇ。追肥以速效氮、磷钾肥为宜，幼树当年５―６月追施一次速效氮肥，之后每年萌芽前、４―５月枝梢旺长期以及果实迅速膨大前期各施用１次速效氮肥，７―８月施用磷钾肥，在果实膨大期至采收期起到至关重要的作用。也可以在天气晴朗湿润无风的条件下进行根外追肥，在生长期喷施０．３％～０．５％尿素和磷酸二氢钾２００倍液，花期喷施０．１％硼砂，着果期还可喷０．５％复合肥。灌溉以滴灌、喷灌效果佳。滴灌是利用水压通过输水管道，接到滴头，水以点滴形式慢慢到作物根系和土壤，滴灌时也可以将肥料溶于水之后直接作用到根部。喷灌是利用专门的设备将有压力的水喷到空中，然后洒落地面。喷灌时强度要适中，水滴要均匀并达到雾化指标，不得伤害作物也不能破坏土层。也可漫灌、沟灌和在根部刨开浇水。灌溉时间一般在春季萌芽前早秋浆水期以及秋收施基肥后，每次浇水要浇足浇透。如果遇到持续干旱天气，可增加灌水次数，灌溉时配合施肥。梯田灌溉后要注意做好保墒工作，防止水分蒸发过快。在雨季要注意防涝，及时做好排水。
２．３整形修剪
栽植后立即定干，定干高度４０～５０ｃｍ。板栗树形应整成疏层形和自然开心形。疏层形中心留干，逐年培养一层主枝，并进行短截、开张角度，选留辅养枝和结果枝，直至三层主枝形成。自然开心形在主干上分布３～４个主枝，主枝各分生侧枝，侧枝上再形成结果枝组，以保证良好的通风采光。幼树期应轻剪缓放，培养主枝，留选辅养枝。修剪一般选择在冬季，疏除过密枝、交叉重叠枝以及病虫枝，夏季对长势过旺的枝梢摘心，以促进分枝。结果期采取短截和疏剪的方法，一般疏除徒长枝、纤弱枝和过密枝。短截一部分枝条，可以促生结果枝。
３病虫害防治
无公害板栗生产过程中尽量不用或者少用农药，坚持预防为主，综合防治的原则［４］。
３．１加强检疫并选择抗病虫害品种
板栗园选用的苗木要经过严格的检验检疫，严格禁止从疫区引进苗木，防止危险性病虫害引进本地，同时对引入的苗木进行消毒。
３．２物理防治
①黑光灯诱杀。利用害虫夜间活动的趋光性，在园内挂置黑光灯（每６６７ｍ２挂２盏），可诱杀枯叶蛾、栗皮夜蛾、卷叶蛾、桃蛀螟、金龟子、天牛等严重为害果树的成虫。②趋化性诱杀。将酒、糖、醋、水按１∶２∶４∶１０的比例配制好［５］，置于罐中挂在板栗树上，利用害虫对糖醋液的趋性对桃蛀螟等成虫进行诱杀。③色彩诱杀。用黄板诱杀蚜虫。④性诱剂诱杀。于害虫交配期间，在田间放置一定数量高浓度的雌蛾性信息素诱捕器诱杀雄蛾，从而破坏雌雄蛾的交配比，以减轻虫害。
３．３人工防治
①冬季深翻，杀死越冬虫卵。②及时清除病虫枝、杂草、落叶落果，以免滋生病虫害［６７］。③人工捕捉天牛、金龟子等大虫体害虫，摘除栗瘿蜂虫瘿，人工刮除栗大蚜虫卵和病斑。
３．４生物防治
保护和繁殖天敌，如七星瓢虫、中华长尾小蜂、食蚜蝇、草蛉和大黑蜘蛛等。
３．５化学防治
选用低毒高效农药、生物源农药、矿物源农药进行防治。防治栗绛蚧于春季发芽前、５月中下旬喷施２．５％溴氰菊酯乳油３０００倍液。防治栗瘿蜂、栗透翅蛾，于５月上旬至７月下旬喷施吡虫啉１５００～２０００倍液或２．５％溴氰菊酯乳油３０００倍液，间隔１５ｄ［８］。防治栗皮夜蛾，于５月中旬至６月上旬、７月下旬至８月上旬，喷施２．５％溴氰菊酯乳油３０００倍液。防治桃蛀螟，于采摘后栗苞堆放脱粒时喷施吡虫啉１５００～２０００倍液。防治栗大蚜，于冬季落叶后成虫集结期和卵期喷施１０％吡虫啉２０００倍液。防治栗实炭疽病，于６―７月喷５０％多菌灵可湿性粉剂６００倍液或７０％代森锰锌可湿性粉剂６００倍液，连喷３～４次，每隔１０ｄ喷一次，防治栗叶炭疽病、栗干枯病，于冬季或早春喷５０％多菌灵可湿性粉剂６００倍液或８４３康复剂，连喷２次，隔７ｄ喷一次。防治栗白粉病，开花前和谢花后各喷２次２０％粉锈宁８００倍液，隔７ｄ喷一次。
４结论与建议
近几年板栗市场价格大幅提高，产业效益明显，群众发展板栗尤其是优质板栗的积极性越来越高，如何达到优质、高产、无公害成为关键技术问题。为此，需实施板栗生产管理的高标准化，提升果品档次及市场竞争力，加大板栗加工及出品包装等方面的投资，提高经济效益，从而促进板栗产业健康发展。
参考文献
［１］曹同群，李伟．板栗无公害或有机高产栽培及病虫害防治技术［Ｊ］．科技致富向导，２０１４（８）：２３
［２］曹爱国，赵忠保．板栗集约经营实现优质丰产［Ｊ］．安徽林业，２０１０（１）：４７
［３］余付本．江淮丘陵地区板栗栽植管理技术［Ｊ］．经济林研究，２００３，２１（３）：６９７０
［４］阮昌梅，赵从玲．板栗无公害高产栽培技术［Ｊ］．中国林副特产，２０１４（５）：４４４５
［５］冯研，孙瑶．天津板栗主要病虫害防治技术［Ｊ］．现代园艺，２０１４（１０）：１００１０１
［６］张绪兵，王发丽．板栗主要病虫害及综合防治技术［Ｊ］．河北果树，２００７（５）：２８２９
［７］李昌珠．板栗低产林成因及其配套改造技术［Ｊ］．中国南方果树，２００１，３０（４）：４０４２
［８］石金秋，陆凤勤．板栗常见病虫害的发生与防治措施［Ｊ］．河北林业，２００７（４）：４０
张艳 张志林 董富俊 山东省邹平县林业局
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