生态修复发展有机农业关键分析
摘要:生态修复是我国发展现代有机农业的重要工作，也是促进农业侧结构性改革，促进农产品质量安全，促进农业增效、农民增收、乡村振兴的重要举措。基于此，以产品安全为中心，开展田间示范工作，并将相关实践结果报告如下。
关键词:生态修复；有机农业；示范
1示范过程
1.1示范材料
示范品种为中嘉早3号。微生态菌肥为水稻专用有机肥，从市场购买。硒、VE、VD、VC通过自然配制获得。二化螟雄性性引诱剂由国家农业农村部提供。螟卵赤眼蜂由宁波有康生物科技有限公司提供。
1.2播种、移栽
播种地点在江西省抚州市崇仁县现代农业示范园。晚稻在2018年6月15日播种，7月18日移栽，11月6日机械收割，冬季翻耕休闲；2019年3月25日播种，4月24日移栽，7月18日机械收割。
1.3示范地面积
抚州市崇仁县现代农业示范园的示范地一共有3块田地，每块0.2hm2，共0.6hm2；抚州市东临新区湖南乡洪塘村主任游仁孙的责任田有0.44hm2，共计1.04hm2。
1.4示范田管理措施
1.4.1微生物菌肥的施用量2018年7月16日用微生物菌肥1kg、有机肥120kg/667m2混施；8月2日（分蘖期）单施；9月2日（孕穗期）单施；9月17日（灌浆期）单施；微生物菌肥每次1kg/667m2，4次共4kg[1-4]。2019年4月20日第1次翻地前施微生物菌肥；4月23日第2次耕地前施有机肥3包，每包40kg，共计120kg，施后翻耕；5月6日第2次施微生物菌肥；5月20日第3次（分蘖盛期）施微生物菌肥；6月11日第4次（孕穗期）施微生物菌肥；6月25日第5次（灌浆期）施微生物菌肥；每次用微生物菌1kg，对水15kg喷雾；共计用微生物菌肥4kg。
1.4.2水浆管理田间灌水要勤灌浅灌，前水不见后水，每次灌水前，在田面均可见较多蚯蚓屎后再进行灌溉。
1.4.3防治病虫草害①对于早晚稻二化螟虫，667m2放置雄性引诱剂捕捉安置器1个，内放不育剂1包，有效期可达3个月，并于4月30日667m2投螟卵赤眼蜂1000头，后于5月10日第2次投放与第1次同等数量的螟卵赤眼蜂。②其他病虫的防治均采用健身栽培生态治理措施实行有效控制。③农田中的啦荨裙谩⑴Ｃ钡仍硬萦2019年6月20日每人1d拔0.2hm2，共用3d完成除草工作。
1.4.4气象情况2018年晚稻生长期间（7-8月）的平均气温为35℃左右，9-10月的平均气温在27℃左右，有间隙性阴雨天气，但不影响抽穗灌浆。2019年早稻生长早后期，自6月中旬至7月间隙性降雨约30d，有时连续降雨6d，且均为大雨、暴雨，对早稻抽穗扬花非常不利，对水稻生长后期病害发生影响很大。
1.4.5观察与调查自2019年早稻栽播后，就一直注意调查稻田水生物、有益生物、病虫害的危害情况。2019年6月上旬，由农工承包户芦泽民在晚上20：00布设“地笼”，第2d早上8：00统计泥鳅、蝌蚪、田螺、小鱼的数量。有益昆虫采用田间调查，可在晒田后观察蚯蚓屎的田面分布量。
2结果分析
2.1适当减产，产值增加
2018年为气候条件正常年份，晚稻减产20%～30%，2019年为气候条件不正常年份，早稻减产达34%以上。2a平均减产28.7%。2018-2019年，对照区667m2收稻谷平均在620kg左右，产值约1165.5元，扣除成本520元，平均每667m2的利润为645.6元；示范区平均每667m2收湿谷430kg，加工有机大米215kg，1kg大米的售价按60元计算，产值215kg×60元=12900元，扣除每667m2成本1900元，每667m2的利润为11000元，是对照的17倍。此技术能有效改善土壤板结，使土壤达到原生态，防病虫害，提高农产品的品质，并且植物类下脚料可提高畜牧业、水产业的品质。
2.2富含各种营养元素
所产大米在自然条件下含硒0.0126mg/kg、锌6.28mg/kg、铁6.33mg/kg、维生素E5.64mg/100g、+维生素D13.5mg/kg，分别较普通大米中的含量提高640%、797.5%、857.8%、391.67%、120.54%左右。证实该大米具有更高的营养价值。
2.3病虫害加重
2018年，纹枯病、稻瘟病在示范区轻度发生，未形成发病中心，纹枯病病斑不上剑叶，患有稻瘟病的少数叶片出现慢性病斑，但对照区未见二病发生；2019年，纹枯病、稻瘟病均形成发病中心，纹枯病病斑上了剑叶，稻瘟病以枝梗瘟、谷粒瘟为主，穗颈瘟少，未出现穗颈瘟造成的白穗，对照区未见二病发生。究其原因是示范区种植常规稻的抗病性较杂交稻弱。
2.4生态环境得到改善
示范区田水浑浊，水面上有一保护层，稻苗始终呈黄绿色，稻田残留稻杆、杂草因菌肥发酵腐烂快，对照区田水一清见底，稻叶全呈墨绿色，稻杆、杂草腐烂慢，形成鲜明对照。经当地农民观察发现，一个晚上一个地笼可捕捉泥鳅8～12条、田螺3～5个，蝌蚪6～7只、小鱼7～8条，尤其5月后一到天黑青蛙叫声四起，满田蝈蝈声无不热闹。且土壤松软、田面蚯蚓屎明显增多，稻田蜘蛛由0升至0～2头/丛。
2.5大米营养提高，食用口感好
经江西省科技厅分析测试中心检测，示范区的稻米富含16种氨基酸和11种微量元素。16种氨基酸中，油酸、亚油酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸分别较北京特等粳米高33.246%、39.639%、1.398%和78.703%，食用口感具有软而不黏，有嚼劲但不粗糙，蒸饭、煮饭、煮粥均很适宜，且富含生命之火、抗癌之王、智力之源、造血之精的营养成分，对确保人体健康具有重要的作用。
3结语
食品安全是关系民生的重大问题，开展生态修复水稻种植示范，是希望寻找一条不依赖化肥、农药、除草剂，并能有效解决农产品供给侧结构调整面临的问题，最终构建多方面适用的安全、优质、高产、高效的种植模式，为我国农业的可持续发展做出积极贡献。
参考文献
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[2]刘艳丰.加快发展绿色有机农业是实现农业现代化的关键[J].理论观察，2003（4）：72-73.
[3]张治国，张根锁.增施有机肥料是促进黄土丘陵沟壑区农业持续发展和河流生态修复的重要途径[C]//河流生态修复技术研讨会，2005.
[4]靳前龙，罗玉川，谢利芬，等.有机农业发展与实践探究――基于河南省鑫贞德有机农业股份有限公司实例[J].农业与技术，2018，38（21）：174-176.
作者：诸葛龙 包勤勇 孙小明 罗时词 熊俊峰 单位：江西省南昌市农业系统老科协
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