剑河县精准扶贫的养殖技术授课工作
摘要：在偏远贵州山区，要使广大贫困人口摆脱贫困，技术培训是提高当地农户科学技术知识、掌握先进实用技术的有效方法。随着扶贫进程的深入，涌现出一大批各类养殖新型经营主体如家庭农场、专业户、农民专业合作社，对饲养管理、疫病防控技术的需求也更加迫切。针对如何做好养殖技术的授课工作，提高培训效果，贵州省剑河县农业局做了积极的探索，本文主要对精准扶授课方法与培训改进建议进行阐述。
关键词：精准扶贫；养殖技术；授课；技术培训
在深度贫困地区，扶贫工作是当前各级政府的中心工作。因地制宜地发展养殖业，在产业扶贫项目中占有相当的比例。在技术培训方面，面对的是文化程度不同、生产条件不同、经济条件不同，年龄差异、知识需求各异的群体。随之涌现的各类养殖新型经营主体如家庭农场、专业户、农民专业合作社，在饲养管理、疫病防控技术方面的需求就显得迫切，而贵州省剑河县农业局是全县精准扶贫师资培训的主要承担单位。如何做好养殖技术的授课工作，是值得每位农技授课人员思考、探究的问题。
1全县精准扶贫培训任务及类别
剑河县辖12个乡镇、1个仰阿莎社区，人口27.58万，居住有苗、侗、水、瑶等民族，其中苗族、侗族占90%。是贵州省14个深度贫困县之一，是国家扶贫开发重点县，是国家11个连片特困地区中的“滇桂黔石漠化连片特困地区”。2017年年初有贫困户15048户、49346人；贫困村178个，占全县总村数的59.1%；深度贫困地区集中在雷公山腹地的久仰、南哨、太拥三个乡镇，共有农户3427户、12408人。2017年剑河申报扶贫产业项目82项，其中养殖产业扶贫24项，占29.3%。技术培训需求6000。全县养殖项目类别为：牛2个，猪(包括香猪)15个，山羊8个，林下养鸡(包括山鸡)5个，兔1个，稻田养鱼(包括虾、泥蚯)2个。特种养殖：竹鼠1个，豪猪1个。按照“六个精准”，即扶贫对象精准、项目安排精准、资金使用精准、措施到户精准、因村派人精准、减贫成效精准来落实做好扶贫工作，首推技术培训工作。
2精准扶贫培训采用的授课方法
2.1采用通俗语言授课
不同地区、不同民族聚集区，民族语言、风俗习惯皆有差异。加之精准扶贫对象普遍年龄偏大、受教育程度偏低，中、小学文化程度多。这就给农技授课人员出了难题。授课人员就要深入到当地的民众中去，了解当地的民俗及语言，农事规律等等。把专业术语尽量用当地的通俗语言表达，比如“母畜的发情”一词，配解为“母畜的跑春”“母畜的跑脚”或“母畜的起栏”等等，还可用当地的少数民族语言进行表述。学员听得懂，才理解所授知识。
2.2采用归纳问题方法授课县、乡两级各部门在扶贫工作中都有结对子帮扶任务
不同单位组织的技术培训，会期有长有短。通常是长者3~5d，短者1天或半天。对技术培训方面内容要求侧重也不同。短期的无法进行系统的讲解，受邀的授课人员就要根据当地实际情况有针对性地采用不同的授课形式。例如贵州省剑河县山羊养殖技术授课，剑河县是一个典型的林区县，山多耕地少，发展山羊养殖适合当地农村脱贫致富养殖项目。多年来，众多养殖户在养殖过程中取得好的经济效益的比例并不高。究其原因，县农业局曾组织农技人员深入调查走访，把存在共性问题归纳为九个方面。一是场址的选择与圈舍修建问题。二是分群分栏问题。三是羊群的补饲问题。四是种用公羊定期更换与不着种用小公羊阉割问题。五是放牧场的划区轮牧问题。六是提高母羊繁殖率、羔羊成活率问题。七是饲草贮备问题。八是羊群运输、检疫、隔离与并群问题。九是疫病防治与日常管理问题。这样把授课内容简洁归纳起来，进行条理化处理。让学员在学习的过程中对照自我梳理。
2.3采用多与学员互动交流的方式授课
每节授课在主题内容讲授结束后留出一定时间，尽量多地让学员有机会提出各自问题，讲授人员一一作答，调动学员的积极性与参与热情，不同学员遇到的问题不同，鼓励学员把一时想不到或表达不出的问题当众提出来，在听取解答的同时，其他学员同样受益。但对授课人员要求较高，既要有丰富的实践经验，又要有扎实的专业理论知识，才能迎刃解决“奇特怪异”的问题。
2.4运用PPT授课
对成年人讲，一支粉笔一张嘴的授课方式是枯燥的，易导致学员开“小会”或酣睡。又因贫困地区地处偏远，大规模远距离组织异地学习在车辆组织、经费使用、交通安全等方面存在一定困难。授课人员可运用PPT课件进行授课，集文字、图片、视频讲解于一体，图文并茂，用生动的画面来呈现知识节点，有助于学员理解，降低教学难度，提高培训效率和授课质量，丰富教学内容，为授课提供有效的途径，把发达地区的先进方法和理念呈现给学员。
2.5利用示范场、基地实地观摩授课
从多年的基层农技推广经验看，理论学习与实地观摩学习相结合，培训效果最佳。实地观摩能给学员带来直观的感受，使学员易理解、消化所学知识。可就近选取示范场、基地进行实地观摩学习，哪些场做得好，哪些做得规范；哪些场做得差，差在哪里，该如何改进。同时采用学员座谈会等组织方式开展讨论学习，把理论与实践有机结合。
2.6利用技能典型作素材授课
一些养殖能手、专业大户在日常的生产管理、生产经营过程中，有好的创新、“土”办法。在讲授时，可列举身边的经验和创新做法，激励学员学习，鼓励学员更多地进行“小创新”，引导学员共同研究解决问题。用典型技能人才作示例，取其智慧、经验，对鲜活的事实、经验、创意进行科学分析思考和总结，让学员自觉不自觉地接受新观点、学习新方法。总之，农技培训方法多种多样，不拘一格，授课人员根据学员的不同特点，结合当地自然资源、生产要素，制定不同的授课内容和方法，以适合不同类型的学员，才能把农技知识传授给学员，才能最大程度地发挥培训效果。
3对精准扶贫培训的改进建议
3.1应专题专项专人组织培训
一些组织培训单位为图省事，节省培训经费，搞大杂烩，组织超大规模的培训学习，导致培训起不到应有效果，变成走过场，为完成任务而完成任务。如有一次乡镇组织的技术培训会，把种植、养殖、消防安全、道路交通安全、基层组织建设、法制宣传等等列入培训内容中，每项两课时。学员因学习内容过多过杂，如猴子掰包谷―掰一个，丢一个。培训内容应组织专题专项专人的技术培训(即开办专班学习)，可采用某类或某一专题进行培训。避免课堂上出现学员对培训内容不感兴趣，随意走动、开小会、起哄喧闹，影响专心听课学员。例如避免果树栽培与稻田养鱼学员凑在一起开展培训，影响培训授课效果。
3.2选择利于学员就近集中地点进行培训授课
剑河县山区农户居住相对分散，养殖农户既是管理员又是饲养员，工作一天忙到黑，外出学习需提前做准备，否则临时找不到人代替工作，抽不出时间到培训点学习。培训工作就是为农服务，组织单位在组织培训时就要想农户之所想，就近选择培训地点，方便养殖农户节省时间和经费开支。
3.3政府相关部门搭建网络平台，学员可利用现代
通信手段网上学习借用村村通网络工程、智能手机及现代通信工具进行网上学习。在精准扶贫培训中，针对有理想、有闯劲的年青学员易接受新科技、新事物的特点，开通农业科技网络书屋等网络平台为学员服务，将网络书屋农业种植技术、养殖技术、市场信息服务、动植物优良品种的良种良法、农业惠农政策等知识输送给学员，满足学员对新技术、新知识的学习需求。
4精准扶贫培训授课体会
农技授课人员要有较强的自我知识更新能力、扎实的理论知识和丰富的实践经验，才能做到所授知识“接地气”，才能做好精准扶贫农户的授课工作。还要善于同他们交往，与精准扶贫农户做朋友，了解他们想什么，干什么，盼什么。才能结合当地的资源条件，紧贴生产实际，把理论知识在培训中“与时俱进”，切实为广大贫困户服务。
杨秀桥 陈光吉 贵州省剑河县农业局项目办 农业广播电视学校剑河分校
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