生物类专业化学实验教学的优化　

[摘要]基于应用型大学中化学实验教学领域的研究，对生物类专业化学实验教学中所存在的问题进行了探究。并对实验教学方法和手段、实验教学内容以及实验成绩评估制度等进行优化，为培养高质量的生物专业应用型人才奠定基础。

[关键词]化学实验教学；教学改革；应用型人才

化学实验不仅是化学课程内容中不可缺少的重要组成部分，更是生物类专业实验课程的基础。对于学生而言，化学实验是他们认识科学知识的重要工具之一，也是进行科学探究的主要方式之一，在提高学生的科学素养、开发学生的探究能力、培养学生终身学习的习惯、塑造学生可持续发展意识等方面有着不可替代的作用[1]。然而，目前许多高校的化学实验教学模式仍有不足，本文基于对化学实验教学中存在的问题进行了探索，提出对生物类专业实验教学方法、实验成绩评估制度以及实验教学内容等进行优化，创建新式的实验教学方法以适应现代高等教育发展的要求，有望提升化学实验教学的综合水平和教学质量，为生物专业应用型人才培养奠定基础。

1化学实验教学存在的问题

就目前部分高校的化学实验教学而言，主要存在以下几点问题：第一，实验教学方法传统。以我校开设的化学实验为例，大部分实验课程的讲授和理论课讲授形式相同，容易使学生乏味，无法引起学生对化学实验的兴趣。此外，实验项目的设置也存在一定问题，由于不同专业相同的实验课程设置也应不同，而实验课程的设置多以书本为基础，因此不能很好的与学生自身专业相契合，以至于学生不能理解所进行的实验课程与自身专业能力培养的相关性，同时也不能较好地把握化学实验的理论性和整体性。第二，实验教学项目陈旧。实践内容大多是多年不变的教学内容，例如有机化学专题实验课，实验内容均是很多年前已经确定的实验项目，内容陈旧缺乏推陈出新，不利于培养学生对化学实验的兴趣。另外，实验设备仪器的陈旧，既影响实验教学的效果，又影响学生对实验先进性以及学习的积极性。第三，缺乏交流信息的平台。学生在预习实验和实验课后不能很好地与老师进行交流，以及学校缺乏信息交流的平台，学生不能轻易通过信息交流方式与外界交流最新的实验教学模式，导致大多数学生只是在机械地完成老师下达的实验要求，不能完全理解所学实验的重要性和必要性。第四，实验考核方式单一。大部分高校相关实验课程对实验考核方式主要体现在学生所交实验报告上，书面格式固定的实验报告很难体现学生对实验技能的掌握程度，也难以体现学生的实验能力和在实验过程中的感想。第五，学生的积极性差。由于实验平台、课程时间等各方面的不足，学生需要分组进行实验的操作，同组中难免会出现“观看”实验，实验结束后在数据处理时出现抄袭的现象，长此以往，这类学生在实验教学中形成惰性，不但影响了学生对实验课程的积极性，同时使学生缺失了理论与实践贯通的能力，违背了化学实验教学最根本的教学目的―提高学生的动手操作能力。

2拟提出的解决办法与探索

2.1优化实验教学方法。尝试翻转课堂。翻转课堂是将重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教室转移到学生，教师不再占用课堂时间讲授实验内容，学生在实验课前通过查阅相关的材料，包括书籍、网络视频、博客、电子书等，也可以在网络上相互讨论，完成对即将进行的实验课程的内容、目的、要求和原理等自主学习，再结合课上实验的具体操作和结果处理，使学生充分掌握理论和实验的融会贯通[2-6]。在实验教学中可以看出，由于多数学生课前预习态度不积极，自主性不足，实验课上只是一味地跟随老师进行实验课程学习，缺乏独立思考能力，致使在实验课程结束后不能有效地掌握实验相关的知识原理和技能。基于翻转课堂模式，进行学生小组划分、课前学生查阅资料完成预习报告、课上各小组总结汇报预习结果并相互讨论、教师补充答疑、学生独立完成实验、撰写实验报告并总结该次实验的所感所想、教师考核的方式，使学生在实验教学中由被动接受变为主动探究性学习，从而提高实验课程教学效果以及学生对化学实验的探索乐趣[3]。以硝酸盐含量的测定实验为例，将全班学生分成6组，课前各组查阅与实验相关文献材料进行预习，查找并了解紫外分光光度计的操作及注意事项。实验教学中，先由各组进行预结汇报并相互讨论，教师进行点评并答疑，强调本实验中的关键点和注意事项，然后学生自主进行实验操作。从批阅课后学生实验报告册可以看出，实验预习部分充实且多样化，各组特色不同且鲜明，实验结果讨论及误差分析部分内容详实，更好地体现出学生自身的能动性，充分表现出学生对实验研究的独特见解和自我创新，有利于学生科研素养的提升。2.2优化实验成绩评估制度。制定多样化的实验考核方式，把重点放到平时实验的考核中，主要包括实验预习、实验操作、实验习惯、实验结果、实验报告等方面，详细评分细则和标准如表1所示。期末成绩评定规则：平时成绩占60%(实验预习10%、实验操作20%、实验习惯10%、实验结果10%、实验报告10%)，期末实验理论及操作考试占25%，设计创新性实验占15%。实验分数的评定严格按照各个实验的评分细则，考查学生的自主学习能力，培养学生的实验动手能力和专业技能素养。同时，在实验课程教学中适当给学生布置阅读科技论文文献并依据科技论文格式撰写实验报告，为学生撰写本科毕业论文及科研论文打下基础。2.3优化实验教学内容。2.3.1基础实验的选择。生物类专业化学基础实验主要培养学生的基本实验技能和常规实验仪器的使用[1]。笔者精选下列几个基础实验：溶液的配制和标定、溶液中的离子平衡及滴定、分光光度法测定微量铁、硝酸盐含量的测定、Bi3+和Pb2+含量的连续测定、碘量法测定维生素C、碳酸钠的制备(常规法和微波法)、胶体的性质和琼脂糖凝胶电泳等。这些实验既包含有生物类专业需要掌握的基本技术，例如分离提纯技术、含量测定、离心技术、层析技术、分光光度法等，而且涉及各类常见实验仪器设备的使用，包括电子分析天平、微量移液器、离心机、恒温干燥箱、恒温水浴锅、pH计、紫外分光光度计、电泳仪、旋转蒸发仪等。基础实验的选择不仅可以完成化学基础实验课程的内容安排，同时也较好地结合了生物类专业的实验需求，提高了学生的实验技能，为该专业学生在今后的生物实验课程学习中奠定良好的基础。2.3.2设计性实验的选择。设计性实验包括分析方案设计和完成实验两部分，主要目的是为了进一步提高学生科研创新能力及动手能力。实验课程教学大纲可拟定几套设计性实验题目供学生独立完成，例如茶叶中提取咖啡因、烟叶中烟碱的提取与定性分析测定、淀粉酶活性的测定、高锰酸钾法测定蛋壳中CaO的含量、维生素C药片中抗坏血酸含量的测定、三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的制备和组成分析等。要求学生查阅资料设计实验方案并确定实验内容，分析评价实验数据的准确性和实验结果的可靠性，计算实验结果，撰写实验报告，并对自己的实验方案和结果分析进行讨论。

3结语

我国现在的科研水平不断提升，当代大学生要想更好地融入社会，实践动手能力必须得到提高，而且化学实验作为各类专业实验的基础，教学方法需要更加丰富且符合现代教学的要求。应用型大学有必要开展新型的化学实验教学模式，激发学生学习的兴趣，促进对学生创新思维能力的培养，发展创新实践教学模式，为高校培养高素质人才做出一定的贡献。

参考文献

[1]张金艳．大学基础化学实验[M]．北京：中国农业大学出版社，2006．

[2]王红，曾秀琼，刘秋平，等．基础化学实验翻转课堂教学模式的研究和实践[J]．实验技术与管理，2015，32(224)：196-199．

[3]郑君芳，贺俊崎．“微课”与“翻转课堂”应用于生物化学教学的初步探析[J]．继续医学教育，2014，28：71-73．

[4]王学富，李俊．临床药理学教学方法的分析与探讨[J]．安徽医药，2016，20：2200-2202．

[5]黄继武，潘清林，徐国富，等．中南大学材料科学与工程实验教学的改革与创新[J]．实验技术与管理，2011，28：262-264，267．

[6]谢峻林，冯小平，金明芳，等．深化改革创新实验教学示范中心建设[J]．实验室研究与探索，2013，32：123-126，135．

马英 范芯瑜 贾玉龙 周婷 1.长江师范学院2.西昌阳光学校语文教研组

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