大学英语教学设计的传统茶文化理念　

摘要：随着当今世界经济的高度发展，全球一体化进展加快，茶作为一种中国的传统文化正在走向世界，对世界上各个国家的文化产生了不同程度的影响。在世界上，大多数国家都使用英语，故而英语在茶文化的传播中占据很重要的地位。茶也逐渐成为世界上各个国家在生活中随处可见的饮品。各个国家的很多文学作品都受到茶文化的影响，与茶文化密不可分。本文主要从茶文化出发，通过对茶文化传播历程以及茶文化的内涵的阐述，通过大学英语入手，从而来探究茶文化在大学英语中的情况。

关键词：大学英语；教学设计；传统茶文化；理念

1语言与文化的关系

语言是文化的一个载体，是人与人之间能够沟通的工具，文化是语言的一种积淀，文化在某种程度上就是语言的一种演变形式，但是，语言发展到某一阶段，就会变成文化，故而文化与语言是密不可分的。我们如果想要学好英语，那必须要懂得英国的文化，了解英国的历史和风俗习惯，但是，如果想要知道英国的文化，那首先离不开学好英语，倘若英语都学不好，是没法查阅英文作品，不能查阅文字记载。所以，在大学英语的教育环节中，必须在课堂上渗透文化，在文化中学习英语，只有这样才能真地学好英语。

2中国的茶文化

中国传统茶文化有其独特的理论体系，与中国传统文化中的佛教、道教以及儒家的理论密不可分。我国的茶文明已经走过了几千年的历史，且不断发展，从未停止，茶已经被授予了灵魂，茶是灵魂的化身。人们常说，酒就像人的性格，但茶也是如此。茶树的生长习性和生长场所的选择体现了对良好品格的追求。君山银尖，产于君山，形状又细又小，君山又名洞庭山，洞庭山土壤肥沃，气候非常湿润。奇怪的松树;黄山岩风大且危险。江苏有春季蜗牛区，太湖洞庭湖，洞庭湖迷人，这是一大片被雾笼罩的水域，因此茶具有独特品质。

3茶文化在大学英语教学中应用的原因

文化融入大学英语教学设计中是一种具有非常高的理论，与马克思主义传入中国，形成的思想，邓小平理论，三个代表重要思想，科学发展观，新时代中国特色社会主义思想是如出一辙的，故而，在大学英语教学中，茶文化能够在其中融入，那是有一定原因的：可以促进大学英语教学中人文性的大幅增强。大学英语教学应该是一种偏实际应用的教学，非常考虑实践性，与其他科目的教学是不一样的。大学英语教学中，一般都会设计专业英语，专业英语主要就是根据每位学生的专业知识来产生的英语，是希望该学生能在该专业上有更深的造诣，希望该学生能够在毕业的时候有一定的专业英语水平，可以查阅相关英语资料，主要的应用在于查阅资料和书写资料。还有一种就是日常英语教学，日常英语教学一般就是用来让学生能够使用英语与外国人打交道，能够与外国人进行交流。这两种英语虽然侧重面不一样，但是如果都能融入茶文化，那教学起来一定非常有趣，教学效果也是非常突出的。在这个经济一体化的进程中，所有环境不管有如何的相似，但也有些微妙的差异。在这种文化的传播中，总会承载两个国家的差异性，这样的话，学生会有更高的理解文化的能力。中国茶叶的实力非常雄厚，企业的规模非常之大，但是茶叶的科技含量很低，也没有附加值，没有形成品牌。其影响力也是很小的。中国的茶文化是有很久远的历史的，从春秋战国就有了，但是在世界其他的国家对于中国茶文化的了解还是非常不足，甚至有些外国人是非常不信任中国传统茶文化，不喜欢中国传统茶文化，也不能接受中国传统茶文化。随着中国国力的日益增强，国际地位的日益提高，中国在国际舞台的影响也逐渐加大。在如今的大学英语教学中，如果能够加入中国传统茶文化，那可能外国人就会开始了解中国传统茶文化，从而得到提升。

4大学英语教学的现状

虽然我国的大学英语教学反复强调要使用，但是在实际的教学过程中，还是脱离不了应试教育。这种情况就会使得大学生在实际接受的英语教育，只能作为阅读和书写，在与外国友人的交流中，就会显得别扭和生疏。这就会使得大学生往往内心有想法，却表达不出来。随着当今世界的不断发展，我国对于人才的需求也越来越多，越来越要求学生掌握更广泛的知识，这就使得应试教育变得非常的累赘，早晚会被淘汰。

5茶文化在大学英语教学中的措施

在现在我国的大环境中，我国的大学英语课堂中，在开始上课前，总会有一些西方社会的习俗和历史教学，如现在的大学生开始大批量地过圣诞节。在大学英语的教学中，应该考虑其实用性，真正将英语作为一种工具来使用起来，用英语进行学术交流，日常沟通，这些英语的学习都是为了达到目的的，主要就是利用英语向外国人讲述中国的事情，将中国的传统文化带给外国人。现在的社会都希望不同民族，不同国家之间的文化要进行沟通和交流，要尊崇我国古代的“和而不同”的思想，与任何文化都要建立一些联系，与其他国家的文化进行交流，根据“求同存异”的思想来应对文化的交流，尊重两个民族和两个国家文化的差异性，这对于我国的文化的传承和发展是非常有利的。

6在大学英语教学中融入传统茶文化

以茶文化的融入作为重要思路是非常重要的，也非常复杂，是一项系统的工程，需要从实际出发探索实施路径，建立一整套切实可行的体制机制。在中国传统文化中，一直很重视环境氛围的好坏，认为个体的发展与良好的环境是密不可分的。广为传颂的孟母三迁，《荀子•劝学》中也有“蓬生麻中，不扶而直；白沙在涅，与之俱黑”的语录等等，这都反映出我国古人对氛围环境的极端重视。良好环境氛围的营造，学校方面的重视与推进是重中之重，这样，在高校的英语课程中举办关于中国传统茶文化的活动，营造浓郁的文化氛围便成了题中应有之义。高校的英语课堂中要设置中国传统茶文化相关的活动或比赛，将其纳入英语教学的分数管理，并邀请相关名师学者举办讲座论坛，鼓励学生积极参与。同时，要充分利用好图书馆这个平台，多购置一些有关中国传统茶文化的书籍，大学生便有课程可学，有经典可读。茶文化不同于其它一些纯理论、纯文字的东西，它是在人们的饮茶活动的实践中产生的一种文化，具有很强的实践性，因此，高校英语教师在英语课堂中进行茶文化课程的相关教学时，不能采用说教式、灌输式的教学方式和手段，而代之以讲述式、小组讨论式等具有互动性、生动活泼的多形式相结合的教学方法。在当前大学英语教学中设计茶文化的高校中，内容主要以理论知识教学为主，如茶史、茶政等，内容枯燥僵化，缺少师生之间的互动，“你说我听”，老师口若悬河，学生只是被动地听、被动地记，很难参加到与茶文化相关的实践活动中去，这样就很难激发学生的学习兴趣，对茶道、茶德等相关知识也只是有一个大概的了解和认知，而不能真正领悟到精神内涵。由此可见，如何使茶文化教学“活”起来，使其授课方式和手段得到创新，进而有效地激发大学生的学习兴趣，充分调动其积极性，从而真正地满足实践的需求，是一个需要考虑的现实问题。要通过社团这一平台，多举行一些新颖的、与茶相关的活动或是一些知识讲座，如茶艺展览、茶道品茗等，同时，茶话会也是一种轻松愉悦的茶文化交流方式，大家圆桌而坐，品茗畅谈，在相互交流之中，加深了自己对茶文化精神内涵的理解，在休闲娱乐的过程中拉近自已与茶文化以及儒释道等哲学思想的距离。在信息技术发达的今天，影视作品、诗歌散文、话剧等艺术形式都可以成为传播中国传统茶文化的有效载体，将茶文化生动地、活灵活现地展现在大学生眼前，既激发了学习兴趣，又加深了理解。此外，其他一些展览平台也可以作为茶文化宣传的重要阵地。

7结语

综上所述，在新时期的大学英语教学中探索将茶文化融入其中的新途径，离不开对中华优秀传统文化的借鉴与吸收融入。而在漫漫历史长河中形成的中国传统茶文化，底蕴深厚，内涵丰富，将其浸润其中，可以为中国高等院校的大学英语教育工作带来启示和裨益，以中国传统茶文化涵养高等院校大学英语的课堂，是一项系统的社会工程，应在具体实践中实事求是地去摸索，努力寻求二者的结合点。

参考文献

[1]廖敏.中西茶文化比较与大学英语文化教学策略研究[J].福建茶叶,2017,39(06):209-210.

[2]余莲君.基于茶文化融入理念的大学英语教学模式的研究与实践[J].福建茶叶,2017,39(02):218-219.

[3]曾立伟.从中西茶文化差异性看大学英语教学中的文化教学[J].福建茶叶,2016,38(09):269-270.

梁军 贺州学院

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